Cuidado e atenção são os segredos de uma empresária de sucesso

Paranaense formada em Administração de Empresas, Rosemary Guareschi é o nome forte do Grupo Julietto. Atualmente, administra nove lojas Julietto e outras três marcas: Juba, Qin-Xian, e Bom de Festa. Antes a empresária foi funcionária do Banco do Brasil por mais de 18 anos e dirigiu uma fábrica de confecções. Porém, em 2001, deixou Rondonópolis (MT) e passou a dedicar-se ao seu atual empreendimento.

Quando inaugurada, a Julietto recebeu o nome de Geppeto. Depois, numa homenagem à filha mais velha de Rosemary, Júlia, a rede passou a ser chamada pelo nome atual, referência em fast food, reconhecida por todo o País. A administradora investe em parcerias inovadoras oferecendo surpresas e benefícios aos seus clientes e aposta no diferencial do atendimento com um trabalho que motiva os funcionários. "Investimos no treinamento de pessoas não só dentro do Julietto, mas também fora dela", afirma a empresária. Assim desde 2005 a Julietto é campeã do prêmio Brasil Sabor. Este ano, já ganhou o primeiro e o segundo lugar na categoria Fast Food.

Além das lojas, Rosemary administra a ONG Movimento de Apoio aos Meninos de Rua (Mamer), em Jaboatão dos Guararapes. Lá são ministrados cursos de português, matemática, informática, manipulação de alimentos e ética profissional. Os jovens, ao fim do curso, têm a oportunidade de serem treinados na Julietto e depois inseridos no mercado de trabalho com direito a carteira assinada.

Para Rosemary Guareschi o segredo é não perder o foco, ter criatividade, disposição e ousadia. "Minha preocupação é com toda a equipe envolvida, a qualidade do serviço e o bem-estar dos funcionários e clientes. Se existe um segredo, é disposição e cuidado com os mínimos detalhes", conta.

Rosemary Guareschi integra também a diretoria da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel); participa das diretorias de associações de shoppings, bem como da diretoria da Associação do Shopping Recife.